來到愛爾蘭, 又怎能不來一杯地道的Irish Coffee呢?曾在Dublin碰上位遊學的香港男孩，閒談間他告訴我並沒有什麼Irish Coffee這回事，祗不過是來到愛爾蘭喝杯愛爾蘭人沖的咖啡罷，感覺就如在香港來一杯奶茶般平常！我口快回應了句，奶茶乃香港地道特色哦?! 當下我倆對望卻無以言對！說到Irish Coffee，不得不重提Connemara的伯伯導遊司機，他除了操得一手安全車品外，為人風趣富幽默感，沿途講解歷史典故，也積極替大家拍照，雖則其技術遠遠不及其架車技術來得好！值得讚的是為我們講解何為Irish Coffee！！！
在英文中威士忌一般拼成Whisky，但在愛爾蘭威士忌則拼為Whiskey，多了個「e」，當地人稱之代表excellent。從威士忌衍生出兩種by-products：愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）跟愛爾蘭牛奶軟糖（Fudge）！愛爾蘭牛奶軟糖（Fudge）內加威士忌，口味獨特，酒味甚濃。愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）乃用當地出品的威士忌加上Mandeling咖啡、奶油、砂糖，愛好者評之為「美酒加咖啡」，濃烈甘醇。
風子閒來較少沾上酒滴, 偶也一杯溫和紅酒已是極限,是日對著這杯「美酒加咖啡」的烈品, 真有點兒吃不消, 未到唇邊已聞到那濃濃的Whisky味道, 雖然加了糖跟厚厚的double cream, 但Whisky的苦澀「齒頰留香」,其芬芳口舌間復還揮之不去，瞬間已透入血管直達四肢, 數啖之下雙頰已開始有點微熱! 杯子不是很太, 但風子能力所及也祗是半杯左右,空餘半杯在桌上飄香! 是日烈日當空户外也寒, 一刻間淺嘗後的我??? 臉頰跟手到腳盡是紅粉菲菲腳步浮浮!友人笑我早已半醉云云!? 是的, 傾刻半醉於愛爾蘭的湖光山色間 ~後話: 程大哥言間提及手信之事, 風子此行買得最多的乃古古力, 想必十二月歸來的他無福消受吧! 在此,風子另安排此篇醉人的Irish-Coffee作為補償, 順便也回應blog友微豆的疑問!Irish Coffee對風子來說太heavy啦 ~
Reference: Wikipedia Irish Coffee
7 comments:
唔喺吓嗎？半杯Irish coffee也吃不消？奉勸風子：婦道人家酒量深淺自己知自己事，無需公告天下以策安全....
謝謝提點,自己知自己事,幸還算節制有度,懂得停!那天祗是紅並未醉,酒非我所好,閒來也少喝 ~
Should taste really good!
Thanks for this article. Yep, the whisky in the coffee will do the job !!! No driving a car after an irish coffee for me !!!
Ruth, it's a good trial, you can handle it =)
Haricot: welcome here. It depends but Irish coffee is just too heavy to me. Better no drink if you drive, it's my advice =)
"真有點兒吃不消" <==的確,只嘗了幾口而已.還是butlers的咖啡和古古力好!難忘難忘~
比: 沒錯, 較比之下我還是喜愛我的古古力 =)
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