我好熱食,所有冷凍之物非我首選, 每當好忙挨夜之時,我會為自己叫一碗香而滑的黑芝麻, 黑芝麻活血養顏, 益肝、養血,乃上品也!而當心情極之惡劣時,也只有它可以給我安慰!可惜芝麻卡路里甚高,間中淺嘗可也! 自從上一回於陸羽茶室吃晚飯,試過那碗飯後甜品 -杏仁茶, 便不能自己! 奶白色杏仁糊內飄散著一絲一絲的蛋白,入口香滑, 淡淡杏仁餘香盈腔,那感覺很是滿足!
最近便自家里學煮杏仁茶,找老爸做我的白老鼠!
材料:熱水,杏仁粉,一至兩隻蛋白!
製法:將水煮沸,加適量杏仁粉攪拌至輕糊狀,細火煮十分鐘,打蛋白放下,轉大火二至三分鐘便好,關火局它一分鐘,香滑杏仁茶便可!
備注: 放心,縱然廚藝不精,此茶也可入口,且看來甚具水準,可混水摸魚也! ^^
6 comments:
Looks really good. Cooking for ourselves is a luxury. You need to have a good mood to do it. So, enjoy.
Yup, it's a luxury nowadays to have a cook at home but the feeling is great if you can make it.
我也很愛杏仁茶, 但做得不好, 那些杏仁粉那裡買到? 據說要加些米的呀!
我也很愛杏仁茶, 但做得不好, 那些杏仁粉那裡買到? 據說要加些米的呀!
我也很愛杏仁茶, 但做得不好, 那些杏仁粉那裡買到? 據說要加些米的呀!
圓圓,杏仁粉可在超市買到,罐裝的!要加些米?不知道哦,沒聰說過,先試一試簡單的吧!
Post a Comment